venerdì 21 ottobre 2011

Umbria, Terra dell’Olio e dei piaceri gastronomici: affiniamo il palato nella scoperta del territorio Trevano


I panorami trevani non sono secondi a nessuno

Un ricco appuntamento, quello organizzato dal comune di Trevi per celebrare l’olio nuovo e la sua prima spremitura, inaugura la quattordicesima stagione di Frantoi Aperti: una manifestazione nata e dedicata all’extravergine d’oliva umbro a denominazione d’origine protetta che si svolge ogni anno nei comuni del territorio e nei frantoi attigui con la gradevole appendice di assaggi gastronomici, spettacoli e attività culturali di ogni tipo.
Festivol” è la denominazione data al week-end Trevano di Sabato 29 e Domenica 30 Ottobre dedicato all’olio che ha luogo nel cuore di Trevi, oltre ad essere uno dei borghi più suggestivi  e noto per il suo sedano nero è dotato di straordinarie risorse naturali frazionate fra pianura e collina: la prima è fertile e copiosamente irrigata, la seconda è permeata  di calcare alcalino, per cui da sempre particolarmente adatta alla coltivazione dell’olivo.

...pronti per una visita ai frantoi?

Oltre alle degustazioni e alle mostre/mercati degli oli (gratuiti gli assaggi con le immancabili bruschette) sarà possibile visitare i frantoi storici, nonché sarà facile notare la presenza dei presidi Slow Food, una garanzia per la salvaguardia dei sapori del territorio e per l’abbattimento dell’omologazione di questi ultimi: le specialità ospiti (marchigiane, abruzzesi, laziali, toscane, trentine e campane) si presteranno alle fantasie e variazioni gastronomiche dei ristoratori trevani con l’obiettivo di piatti unici. Nel programma si segnalano anche mercatini d’antiquariato, passeggiate a cavallo con pic-nic, itinerari di trekking a piedi (anche con i muli!) con visita dei frantoi , visita dei palazzi storici della città e sfiziosi laboratori di cucina (per info e prenotazioni andate qui) C’è spazio anche per spettacoli musicali e le mostre di Mario Consiglio e Yonel Hidalgo Perez a Palazzo Lucarini sul concetto, spesso frainteso, di “identità”.
Inoltre…ad un quarto d’ora da Trevi c’è la moderna struttura dell’Albornoz Palace Hotel di Spoleto, dove il benessere del centro massaggi Thesan e il confort dei servizi sono plasmati in base alle esigenze e alla serenità del tuo riposo: ti aspettiamo per prenderci cura di te!